Kultura

Ovo je jedina hrana koju nikada ne biste trebali jesti na buffetu

Koji Film Vidjeti?
 

Kad ste stvarno gladni, švedski stol (poput Zlatnog korala) zvuči kao izvrsna ideja. Ali tipični švedski stol savršeno ilustrira maksimu samo zbog vas limenka ne znači da vi treba . U tipičnom bifeu možete pronaći sve vrste hrane. No, skrivanje među draguljima - ili barem jelima koja su prohodna - nekoliko je stvari koje nikada ne biste trebali jesti za švedskim stolom. I bez obzira na to koliko pažljivo izrađujete plan napada, gotovo nikada ne biste smjeli stavljati ovo posuđe na tanjur.

U nastavku pogledajte najgoru hranu koju možete dodati na tanjur dok odabirete.

1. Pržena hrana

pržene škampi

Pržena hrana neće dobro stajati pod lampama za grijanje. | iStock.com

Nadajući se da ćete si priuštiti ukusnu prženu hranu u bifeu? Snažno pire ne savjetuje . Pržena hrana čak i u skupocjenom restoranu ima malo zdravstvenih blagodati. Ništa drugačije nije ni kod švedskog stola, gdje su ove namirnice prepune ulja i kalorija, a možda im malo nedostaje što se tiče okusa za kojim ste žudili. Umjesto da se nadate da je pržena hrana svježa (i da satima ne sjedi vani), potražite zdravija jela od početka.

Sljedeći : Ne dodavajte ovu potencijalno opasnu salatu na tanjur.

2. Cezar salata

Cezar salata

Vjerojatnije je da ćete se razboljeti ako jedete salatu Cezar sa švedskog stola. | iStock.com

Jede li netko salatu na švedskom stolu? Nismo sigurni. Ono u što smo sigurni jest da bismo preporučili da se maknete s Cezarove salate. Kao što izvještava FDA, bifei mogu predstavljati brojne opasnosti za sigurnost hrane . Jedan od njih uključuje recepte u kojima se tradicionalno koriste sirova ili lagano kuhana jaja, poput preljeva za Cezar salatu. Ako taj preljev napravite kod kuće, možete osigurati da se s jajima pravilno postupa kako biste smanjili šanse za unošenje štetnih bakterija. Ne možete učiniti istu stvar za švedskim stolom. Stoga mislimo da biste trebali odabrati drugu salatu - ili barem drugačiji preljev.

Sljedeći : Preskočite ovu tradicionalnu slasticu.

3. Puding od riže

kremasti puding od riže s cimetom

Kremasti puding od riže s cimetom | iStock.com/Catalina-Gabriela Molnar

Još jedna stavka koja ponekad koristi lagano kuhana jaja je puding od riže. Poput ostalih slastica koje sadrže jaja - uključujući kremšnite, mousse od čokolade, pa čak i sladoled - nepravilno rukovan puding od riže može vas dovesti u rizik od bolesti koje se prenose hranom. To je posebno opasno ako imate oslabljeni imunološki sustav (što se odnosi na trudnice, malu djecu, starije odrasle osobe, one koji su podvrgnuti transplantaciji organa ili osobe s bolestima poput dijabetesa, raka ili HIV / AIDS-a).

Sljedeći : Buffet nije mjesto za probati ova francuska jela.

4. Quiche i souffle

ukusna kriška quichea

Proizvodi od jaja i švedski stolovi ne smiju se miješati. | iStock.com

Slično tome, FDA ističe da s quichevima i souffléima, koji koriste jaja, treba pravilno postupati ako ih želite sigurno konzumirati na buffetu ili zabavi. Prije posluživanja mogu se staviti u hladnjak. Ali onda ih treba temeljito podgrijati prije nego što ih zapravo pojedete. U stvari, moraju se vratiti na 165 stupnjeva kad se podgriju. Jeste li sigurni da se vaš švedski stol drži tih pravila? Ako je tako, samo naprijed! Ako ne, možda preskočite ova jela na bazi jaja.

Sljedeći : Možda zvuče kao poluzdrava strana, ali nisu.

5. Prženo povrće

povrće tempura

Povrće prženo na tempuri | iStock.com

Ako obiđete buffet kako biste isplanirali što želite prije nego što zgrabite tanjur, vjerojatno ćete vidjeti puno stvari koje želite probati. Dakle, dodavanje prženog povrća može zvučati kao dobra ideja. Dobivate prženi okus za kojim žudite, ali nemojte potpuno propustiti hranjive sastojke, zar ne? Pogrešno. Pržena hrana je ozloglašeni izvor slobodnih radikala, koji mogu ozlijediti stanice u vašem tijelu. Stoga se nemojte zavaravati: Puno vam je bolje kuhano ili kuhano povrće.

kari prvak i Stephen kovač

Sljedeći : Ne jedite ovo jelo s tjesteninom na švedskom stolu.

6. Fettuccine Alfredo

Tjestenina s piletinom

Recite ne umacima od vrhnja u švedskim stolicama. | iStock.com/ morgan23

SheKnows razgovarala je s Renéom Ficekom, vodećim stručnjakom za prehranu u Seattle Sutton's Healthy Eating. Ficek razmatra bifee ' opasno za vaše zdravlje ”Jer potiču prejedanje i mogu vas dovesti u rizik od bolesti koje se prenose hranom. Ali ako inzistirate na jelu na švedskom stolu? Ficek savjetuje izbjegavanje jela na bazi vrhnja. Ove namirnice - poput fettuccine Alfreda - koriste masne sastojke koji vam daju veliku dozu zasićenih masti. Pa ako želite odabrati nešto zdravo? Idite s crvenim umakom umjesto s bijelim.

Sljedeći : Nikada nemojte posezati za tim stranama kad jedete za švedskim stolom.

7. Salata od krumpira i tjestenina

Krumpir salata u zdjeli

Kremaste salate izložene su većem riziku od kvarenja na švedskom stolu. | iStock.com

Još dva jela na bazi vrhnja koja biste možda htjeli izbjeći u bifeu? Salata od krumpira i tjestenina. Te strane nisu posebno lagane. Uz to, daju vam pozamašnu dozu škroba (o tome više na sljedećim stranicama). Ali također morate imati na umu da salata od krumpira i tjestenina često uključuju majonezu, jaja i mliječne proizvode. Ti se sastojci lako kvare i stvarno trebaju biti sigurno rukovanje i čuvanje . Ako bilo koja od ovih salata predugo sjedi za švedskim stolom, postoji vrlo stvaran rizik od oboljenja od hrane.

Sljedeći : Ovaj ukusni desert nije siguran za konzumiranje na švedskom stolu.

8. Domaći sladoled

Prednja čelična zdjelica za izradu sladoleda od vanilije

Izrada domaćeg sladoleda s ledenom zdjelom | iStock.com/junce

Ako vidite da švedski stol ima domaći sladoled, vjerojatno pretpostavljate da vas očekuje prava poslastica. To bi moglo biti točno, ali od tog bi vam sladoleda također moglo jako, jako pozliti. Domaći sladoled pravi se od sirovih jaja. Dakle, ako švedski stol ne posluži i ne uskladišti taj sladoled pravilno, mogli biste na kraju pojesti štetne bakterije. Naš savjet? Prepustite se slatkim zubima odlučujući se za malo voća.

Sljedeći : Nikada, nikada ne biste trebali jesti ovu hranu na švedskom stolu.

9. Suši

sushi rolat maki

Sushi i bifei nisu dobro spajanje. | iStock.com/kamui29

Ovo može zvučati očito. Ali jesti sushi u buffetu vjerojatno nije dobra ideja. Dnevni obrok savjetuje uvijek preskakanje sushi na švedskom stolu, bez obzira na vrstu švedskog stola. Prije svega, sushi je prilično zasitan, zahvaljujući svoj riži. Dakle, ako se napunite sushijem, vjerojatno nećete moći isprobati mnoge druge stvari. Ali što je još važnije? Sushi koji predugo sjedi može ugostiti prilično ozbiljne bakterije. I ako se sushi ne drži na ledu, te se bakterije mogu brzo razmnožiti. Ako ne želite riskirati trovanje hranom, švedski stol sushi sigurno neće zaobići.

Sljedeći : Klonite se dalje od ove vrste morskih plodova.

10. Tuna

Odrezak od tune na žaru u sezamu i zelenoj salati

Tuna se lako kvari. | iStock.com/Lisovskaya

Čak i ako tuna u vašem odabranom bifeu nije sirova, SheKnows i dalje misli da biste je trebali preskočiti. Tuna daje ukusno i hranjivo jelo u normalnim okolnostima. Ali u bifeu se vrlo lako pokvari, povećavajući rizik od trovanja hranom. Kao što Ficek objašnjava za publikaciju, „Sve ribe treba držati jako hladnima od trenutka kad izađe iz vode pa do udara u posudu, a posebno je tuna posebno osjetljiva na skombrotoksin, koji može izazvati ozbiljne grčeve i glavobolju ako pohranjeno je iznad 60 stupnjeva Fahrenheita. '

Sljedeći : Ne jedite ovu stranu.

11. Pržena riža

mjerica pržene riže

Pržena riža previše se lako isušuje pod toplotnim lampama u švedskom stolu. | iStock.com

Još jedna hrana koju SheKnows preporučuje preskakanje sljedeći put kad jedete na švedskom stolu? Pržena riža. Prema riječima dr. Davida Dragooa, pržena riža i rezanci na švedskom stolu obično se napune dodatnim kalorijama zahvaljujući dodatnom ulju. (To ulje također sadrži puno nezdravih zasićenih masnoća, što može uzeti danak na vašem srcu i na razini kolesterola.) Osim toga, riža se prilično lako može isušiti kada satima sjedi pod lampom za grijanje. Dakle, čini se prilično nevjerojatnim da će pržena riža švedskog stola ionako tako izvrsnog okusa.

Sljedeći : Jedite ove strane samo umjereno.

12. Kiflice i riža te krumpir i tjestenina. . .

Škrob je prekrasan, ali vjerojatno nećete doći na švedski stol. | iStock.com

Kao Mreža hrane prikladno ističe , nikad nije dobra ideja učitati škrobnu hranu u švedskom stolu. Ništa loše nije u toj hrani, samo po sebi. Ali razmislite što se događa ako pojedete previše škroba. Ako se odlučite za salatu od tjestenine, rižin pilaf, pečeni krumpir, i večera se kotrlja, neće vam ostati puno mjesta (na tanjuru ili u trbuhu) za finiju hranu dostupnu u buffetu.

bubba ray dudley i baršunasto nebo

Sljedeći : Ne posežite za ovim rezom mesa.

13. Grubi rebro

Prime Rib

Glavno rebro za švedski stol | iStock.com/graytown

SheKnows izvještava da biste se također trebali kloniti glavnog rebra u buffetu. Dijetetičarka Heather Blanchette kaže publikaciji da je jedna kriška mesne štruce u Golden Corralu 45% masti, a goveđi prsa Golden Corrala 63% masti. Blanchette objašnjava, 'odrasli (u dobi od 19 godina i stariji) trebali bi težiti održavanju masnoće od 20% do 35%, a većina namirnica koje ćete naći na buffetu bit će znatno iznad toga.' Njezina preporuka? Preskočite glavno rebro i umjesto toga idite na bočni odrezak.

Sljedeći : Preskočite ih u salati.

14. Klice

Klice graha nose veći rizik da vam pozli od većine sastojaka salate. | iStock / Getty Images

Ako idete na salatu kako biste pokušali održati zdrav švedski stol, ponosni smo na vas! Samo znajte da na salati nije sve sigurno. SheKnows je saznala da vas klice mogu izložiti svim vrstama štetnih bakterija. A nemoguće je znati gledajući ih jesu li opasni ili ne. Buffet je također imao teško vrijeme da ih temeljito očisti. Uz to, uzgajaju se u toplom i mokrom okruženju, što lako dovodi do rasta bakterija.

Sljedeći : Nemojte puniti čašu ovim pićima.

15. Soda, sok, ledeni čaj, mliječni napici i još mnogo toga

Ženska ruka daje čašu kole

Ako ostanete hidratizirani, dobro je, ali opterećivanje slatkim pićima nije. | iStock.com/Nednapa

Pire ne preporučuje odabir bilo kojeg pića osim vode kad jedete na švedskom stolu. Šećerna pića dodaju puno kalorija vašem obroku. A ako jedete više nego što obično jedete, možda ćete na kraju popiti i više nego obično. Ova pića neće dodati nikakve prehrambene prednosti. Stoga je vaš najbolji izbor samo piti vodu. Ako ostanete hidratizirani, možete vam pomoći i da se ne prejedite.

Čitaj više: 15 stvari koje nikada ne biste trebali naručivati ​​u hotelskoj posluzi