Slavna osoba

'Pionirka': Ree Drummond dijeli svoje tajne za savršena jaja Benedict

Koji Film Vidjeti?
 

Ree Drummond podijelila neke svoje tajne za savršena jaja Benedict , uključujući kako napraviti Hollandaise umak i poširana jaja. Žena pionirka zvijezda obećava da jelo nije tako zastrašujuće kao što ljudi često misle da jest.

'The Pioneer Woman' star Ree Drummond wears a black top as she prepares a dish with late-night show host Stephen Colbert
Stephen Colbert i Ree Drummond | Scott Kowalchyk/CBS putem Getty Imagesa

Ree Drummond je jaja Benedict nazvao 'odvratno ukusnim'

Drummond je napisala o svom receptu u postu na blogu 2022 Žena pionirka web stranica. “Jaja Benedict, ljudi. Tako je odvratno ukusno, gotovo je... odvratno', napisala je. 'Prepečete engleski muffin, na njega stavite krišku kanadske slanine, zatim poširano jaje, a zatim - a ovo je ključni sastojak - na vrh ga stavite kremasti, grešni, dekadentni, domaći holandski umak koji nadahnjuje dušu.'

koji je kapetan chicago blackhawksa

Nastavila je: »Jeste li ikada kušao holandski umak , a ja ne govorim o stvarima u papirnatom paketu? Sanjivo je. To je trijumf. I napravljeno je s puno maslaca.”

Drummond je opisao sastojke jaja Benedict

Zvijezda Food Networka opisala je elemente jela i uvjerila da ništa od toga nije teško napraviti.

“Postoje dvije komponente jaja Benedict koje bi neki mogli smatrati izazovnima”, napisala je. “Prvo: poširanje jaja. Ne radi se o velikoj vještini. Možete upotrijebiti alat za kuhanje jaja ili samo cool mali trik koji ću vam pokazati u nastavku.”

Drummond je dodao: “I drugo: izrada Hollandaise umaka. Dok je pripremanje pjenjačom malo teška stvar, pokazat ću vam izvrstan Hollandaise napravljen u blenderu koji će vam uzdići duh.”

Ree Drummond podijelila je 'ključ za sjajna jaja Benedict'

Drummond je napravio jaja Benedict recept u epizodi Žena pionirka . “Ključ za izvrsna jaja Benedict je odličan holandski umak”, objasnio je Drummond. “Pravim ga onako kako ga je uvijek pravila moja mama - u blenderu. Tako da to stvarno ne treba biti zastrašujuće.”

Dodala je: “Uvijek kažem da je opasno jednostavno. Kažem to jer kad jednom napravite holandski umak i shvatite koliko je ukusan, radit ćete ga stalno.”

za koga je oženjen Jim Nantz

Drummond je nekoliko sekundi miješao žumanjke i limunov sok u blenderu, a zatim ih pokapao otopljenim maslacem dok je mješalica tekla na maloj brzini. Dodala je sol i kajenski papar i sve sjedinila. 'Tako je jednostavno', rekla je.

Drummond ima trik za savršeno poširana jaja

Zvijezda Food Networka podijelila je još jednu tajnu za svoj recept — savršeno poširana jaja. “Još jedna važna komponenta jaja Benedict je, naravno, poširana jaja ,' rekla je. 'Znam da poširana jaja mogu biti pomalo zastrašujuća, ali ja ih jednostavno radim onako kako je to uvijek radila moja mama i nikad se nije nervirala zbog toga.'

Drummond je dodao ocat u vodu koja je lagano ključala. Zatim je žlicom zavrtjela vodu u loncu, izvadila žlicu i lagano ubacila jaja da se kuhaju 2 do 3 minute.

'Ono što će se dogoditi jest da će se jaja okrenuti, a bjelanjci će se saviti u svoje žumanjke', objasnila je. 'A onda će se samo lagano kuhati u kipućoj vodi.'

Uklonila je jaja šupljikavom žlicom i utapkala višak vode na kuhinjsku krpu.

Drummond je složio jaja Benedict tako što je stavio kanadsku slaninu i poširano jaje na polovicu tostiranog engleskog muffina, a zatim po vrhu prelio holandskim umakom i posuo paprikom.

Žena pionirka zvijezda je ponudila još jedan trik za svoje ukusno jelo za doručak. “Kako biste bili sigurni da je sve vruće u trenutku kada je spremno za posluživanje, poširana jaja vratite u vruću vodu neposredno prije posluživanja i napravite Hollandaise u zadnjem trenutku”, objasnila je na svojoj web stranici.

magic johnson koliko vrijedi

Cijeli recept dostupan je na Mreža hrane web stranica.

POVEZANO: 'Žena pionirka': jednostavan nizozemski recept za bebe Ree Drummond čini savršen doručak