Ekskluzivi

Leva Bonaparte objašnjava kako je 'južnjačko gostoprimstvo' više poput 'ispod palube' nego 'pravila Vanderpumpa' - to je ludilo' [Ekskluzivno]

Koji Film Vidjeti?
 

Vlasnik restorana Charleston Leva Bonaparte iz Južnjački šarm nasmijao na pitanje je li njezin novi Bravo pokazati južnjačko gostoprimstvo bila verzija istočne obale Pravila Vanderpumpa – i da je ona nova Lisa Vanderpump.

Dok je uspoređuju s Vanderpumpom, ona misli da je kaos u pitanju vođenje nekoliko restorana na najtoplijem mjestu u Charlestonu više oponaša ono čime se kapetanica Sandy Yawn bavi Ispod palube Mediteran . “Ponekad se osjećam kao da sam više poput Sandy iz Ispod palube nego sam Lisa Vanderpump, iskreno,” rekla je za Showbiz Cheat Sheet. “Jer definitivno ne živim tako bajkovitim životom kao Lisa Vanderpump. Nemam ponija u svom dvorištu, ljudi.”

Leva Bonaparte objašnjava zašto je 'Southern Hospitality' poput 'Below Deck'

Ali ona razumije kako se Bravo serija o tome što se događa iza kulisa u seksi, zgodnom restoranu može usporediti s Pravila Vanderpumpa .

  Leva Bonaparte razgovara s Maddi Reese, Joe Bradley dalje'Southern Hospitality'
Cam Bonaparte, Maddi Reese, Joe Bradley | Jeff Gentner/Bravo

“Očito, oboje smo u restoranskom poslu”, rekla je o Vanderpumpu. “Ali naš posao je mnogo kaotičniji. Zato ga ponekad volim usporediti s Ispod palube . Jer baš kao kad je vrijeme za igru, vrijeme je za igru. I to je odgovornost i to su ljudi i to su stotine njih i oni su vani i tu su veliki osjećaji i tu je piće.'

Producenti 'Southern Hospitalityja' morali su biti spremni na kaos

Preživjeli u Vanderpumpovom restoranu SUR poznati su po tome da ušuškaju koktel (ili dva ili tri) na sat. Ali okruženje u Republici više je noćni klub, tako da Bonaparte primjenjuje ista pravila o alkoholu kao što bi kapetan superjahte primijenio na Ispod palube .

“Ne dopuštam svom osoblju da pije. Ne smiju piti na poslu', rekao je Bonaparte. “Ne kažem da ponekad neće krasti stvari i upasti u nevolje. Ali to je zato što trebam da budu domišljati, zar ne? Dakle, da, pomalo je nezgodno.'

koliko je stara djevojka Billa Belichicka Linda Holliday

Bonaparte se prisjetio da se morao pripremiti južnjačko gostoprimstvo producenti za ludilo prije nego su počeli snimati. “Kad su producenti došli ovamo, pomislio sam: ‘Dakle, prije nego što sve ovo napravimo, moraš doći ovamo u petak i subotu i samo sjediti ovdje i vidjeti o čemu pričam.’ Jer to je ludilo . To je poput životinjske kuće, znaš?'

Leva objašnjava VIP iskustvo u Republici

Također kao i Yawn from Ispod palube Med , Bonaparte, koji posjeduje četiri nekretnine u Charlestonu, očekuje određenu razinu VIP usluge za klijente. Republika ima VIP prostore unutar kluba, što znači da su ti klijenti dobili napumpanu uslugu.

'Većinom ćete nas vidjeti u Republicu, koji je više klub,' rekao je Bonaparte. “Uvijek volim reći da je Republika sama po sebi kao četiri vlastita prostora. Jer imamo pun jelovnik. Imamo ogromnu terasu koju zovemo Garden sa živom glazbom i radnim satima, baš kao i bilo koje mjesto za zaustavljanje. Ali onda dođe u 10:00, ispred vrata je postroj i onda dolazi VIP.'

“Dakle, u tom trenutku imate VIP domaćine koji su na ulaznim vratima”, rekla je. 'Oni upravljaju ljudima koji su rezervirali stolove, koji su u osnovi rezervirali VIP iskustvo, kao što je njihova vrsta nekretnine unutar kluba koja je unaprijed rezervirana na temelju toga koliko nam se ljudi pridruži te večeri i što žele popiti ili što žele ponovno slaviti.”

VIP domaćini 'Southern Hospitality' dodaju temu - poput gulaša 'Below Deck'

Poput gulaša na Ispod palube , Republic domaćini i conciergei često rade s temom i stvaraju raspoloženje – za pravu cijenu.

“Povratnik će ponekad učiniti korak dalje”, rekao je Bonaparte o VIP zabavama. “Kao, oh, to je neženja, što ti treba? Hajdemo pokrenuti temu, treba li vam kolač? Oni žele prskalice. Moraš potrošiti ovo da bismo izašli.'

Bonaparteovo osoblje često će se odijevati prema temi, vrlo slično Ispod palube jahte. “Ponekad će čak i naša djeca iznijeti veliku bocu šampanjca i bit će odjevena u [kostime]. Postoji jedna tema koja se zove 'Idi u svemir'. Oni su samo obučeni u sve te vrste ludih kostima, i izađu, donesu boce, i onda imaju te velike znakove na kojima možete imati određeni znak vaša zabava. Tako da ga čine malo specifičnijim', rekla je.

Zakoračite iza baršunastog užeta u Republici za premijernu epizodu serije južnjačko gostoprimstvo u ponedjeljak, 28. studenog u 21:00 ET na Bravu.

POVEZANO: Leva 'Southern Hospitality' objašnjava kako su njezini restorani preživjeli pandemiju - 'Shvatili smo to ozbiljno' [Ekskluzivno]