Bobby Flay otkriva svoj hack za pire od krumpira
Poznati kuhar Bobby Flay raduje se punoj kući svakog Dana zahvalnosti. Domaćin odmora opterećenog hranom, Flay zna sve prečace za pripremu sjajnog namaza bez da gosti moraju predugo čekati. Na veliko zadovoljstvo domaćih kuhara koji sada pripremaju tursku pripremu za dan, Flay dijeli ovaj štedljivi (i ukusni) hack za omiljeni prilog.
Bobby Flay | Bobby Bank / Getty Images
Kuća za praznike
Flay uživa u mogućnosti da ugosti Dan zahvalnosti svake godine, pozivajući 40 do 50 gostiju u svoj dom na voljeni odmor, prema Hrana i vino . Kulinarski guru uključuje temu u svoj jelovnik koja odražava trenutne događaje tijekom cijele godine.
'Možda zvuči otrcano, ali uvijek pokušavam nešto učiniti kao dio razgovora, zahvaljujući i izdvajajući trenutak za razgovor o nečemu što se dogodilo tijekom godine', rekao je. “Neki ljudi kažu milost za stolom, a mi samo razgovaramo nekoliko minuta o ljudima koji su u tom trenutku na manje dobrom mjestu od nas. Tada slijedi jelo. '
Dovraga
Pire od krumpira čini se jednostavnim jelom za pripremu, ali iskusni kuhari znaju da tu ima više od raskošne strane, nego od miješanja nekoliko čaša. Potencijalne zamke uključuju njihovo suviše tanko, previše bljutavo ili (propadanje pomisli) previše grubo.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu
Flay, koji posjeduje mnoštvo restorana, favorizira jugozapadnu kuhinju i nudi recept za primjenu tih okusa u prilogu za Dan zahvalnosti. „Postoji jelo od pire krumpira koje je zapravo nadahnuto [Mesa Grill]. Napravim veliku zdjelu pire krumpira, a zatim napravim zdenac u sredini, a u sredinu stavimo veliku posudu zelenog umaka od chili queso ', otkrio je, dok izvijestio SheKnows .
koliko je vrijedio kobe bryant
Velikodušno dijeleći cijeli recept sa Mreža hrane , Flay je pružio detaljne upute i popis svježih sastojaka, uključujući pečenu poblano papriku, nasjeckanu cilantro, mlijeko, vrhnje, sir Monterey Jack i Parmigiano-Reggiano.
'To je smiješno ... kažem vam, bolesno je', rekao je Flay. 'Uzmete malo pire krumpira, uzmete malo pitanja ... Bez obzira što radim te godine, tematski, ljudi su poput' pire krumpir će biti tamo, zar ne? '
Još savjeta o hakiranju
Kulinarski guru podijelio je još domišljatih savjeta kako oživjeti večeru za Dan zahvalnosti. Držeći se svojih jugozapadnih okusa, Flay je preporučio upotrebu čilija za oživljavanje jela na turskom dnevnom stolu.
'Poblano čili je dobar početni čili za ljude koji nisu baš upućeni u njih, jer ima izvrstan okus paprike, ali nije previše začinjen', savjetovao je Flay. 'Prženi poblanovi stvarno lijepo djeluju.'
Zvijezda Food Networka predložila je da im dodate i druge priloge - oživite tučeni slatki krumpir miješajući šaku, ubacite ga u svoj dresing od kukuruznog kruha da ga malo propucate ili pokušajte baciti nekoliko u svoju tepsiju od zelenog graha za malo začina . Flay je također predložio upotrebu čilija za uzdizanje zvijezde obroka.
Pogledajte ovu objavu na InstagramuČekaj .. ova je pozadina stvarna, zar ne? #tuscany @monteverdi_tuscany #noredwineleftbehind
'Možete kupiti sve vrste čilija u prahu koje ćete staviti na vanjsku stranu puretine i koristiti ih kao crvenu čili koru koja nije previše začinjena', objasnio je Flay. 'Samo ga stavite sa soli i paprikom, a tamo stavite i malo crvenog čilija u prahu i to stvarno lijepo djeluje.'
Iako Flay uživa u pripremi godišnje predviđene gozbe, on zamoli svoje goste da donesu pića, uključujući crvena i bijela vina, kao i slatku poslasticu kao dodatak obroku. „Ne želim raditi desert; jednostavno je preteško sa svime ostalim što se događa ', rekao je. 'Kad ste kuhar, pritisak je uvijek prisutan.'
Svatko za Flayevim stolom za Dan zahvalnosti sigurno će pojesti nezaboravan obrok!
koliko je star roethlisberger od čelika
