Život

6 jednostavnih slastica koje pozivaju na Ritz ili Saltine Crackers

Ponekad najbolji deserti sadrže najjednostavnije sastojke. Ne morate se hvaliti sofisticiranim popisom sastojaka da biste dobili zadovoljavajuće slatku poslasticu, a zapravo, iskorištavanje ostataka spajalica ostave često može uroditi sjajnim plodovima.

Uzmimo na primjer slane krekere. Izvrsne su kad ste bolesni, ali koliko puta zaista možete pojesti slani međuobrok prije nego što vam želja za hranom presuši? Tada ste zapeli za kutiju slanih slastičara koja vječno ostaje u vašoj smočnici. Umjesto da pustite kutiju da propadne, uvrstite krekere u desert i pogledajte koliko dobro slana hrskavica može nadopuniti slatki okus.

Danas ističemo 6 recepata u kojima su slani krekeri i Ritz krekeri u glavnim ulogama koji slane oblatne prikazuju u punom sjaju. Krekeri su jeftini, svestrani i s njima je jednostavno raditi, a kao što ćete vidjeti, imaju i dobru izvedbu u slatkišima.

Izvor: iStock

za koga je svirao Mike Tomlin

1. Ritz Cracker Toffee

Počinjemo s receptom iz Nešto otmjeno to zahtijeva ili Ritz ili saline; možete koristiti sve što vam ostane u vašoj smočnici. Ovaj Cracker Toffee savršen je poklon za one koji imaju najslađe zube i ne može biti lakše napraviti. Zahtijevajući samo 4 sastojka, koja sve vjerojatno već imate, ovaj je karamela savršena poslastica za razbijanje kad nemate dovoljno vremena. Mnogi domaći recepti zahtijevaju termometar za slatkiše, ali s ovom formulom ste na jasnom.

Sastojci:

Ritz ili slani krekeri s 1 rukavom
1 šalica maslaca
1 šalica smeđeg šećera
2 šalice čipsa od mliječne čokolade

Upute: Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita. Pripremite žele tavu za valjanje od 10,5 puta 15,5 inča tako što ćete je obložiti papirom za pečenje. Obavezno presavijte rubove kako biste lakše položili krekere u jednom sloju.

Krekere stavite u ravni, jednoslojni sloj na tavu sa žele žele.

Otopite maslac u srednje tepsiji na srednje jakoj vatri. Umiješajte smeđi šećer. Prokuhajte i namjestite timer na 3 minute.

Ostavite da prokuha bez miješanja. Nakon 3 minute odmah sklonite s vatre. Smjesu prelijte preko krekera i lopaticom nježno rasporedite karamelu po krekerima.

Pecivo od karamela pecite 6 minuta. Izvadite i pospite čokoladne komadiće po vrhu. Vratite u pećnicu na 1 minutu.

Lopaticom ravnomjerno rasporedite otopljeni čips od čokolade po karameli. Pospite sve dodatke po vrhu. Pustite da se tava ohladi na sobnoj temperaturi nekoliko minuta prije nego što je stavite u hladnjak da se hladi oko 30 minuta, dok ne očvrsne. Razdvojite se da poslužite. Čuvati ohlađeno.

Izvor: iStock

2. Slani krekeri prekriveni čokoladom

Sljedeća je ovisnost o desertu istaknutom na Food.com . Uđite: Krekeri prekriveni čokoladom. To su gotovo previše dobre da bi bile istinite, a ne bi mogle biti lakše. Samo zgrabite rukav slane kreme, malo maslaca, smeđeg šećera i čokolade i spremni ste. Na vama je da odaberete svoje dodatke, ali možda ne ovisi o tome koliko od ovih slatkih poslastica konzumirate.

Sastojci:

40 slanih krekera
1 šalica maslaca
¾ šalice smeđeg šećera
Mini čips od 12 unci
½ šalica sjeckanih orašastih plodova
½ šalica komadića karamele
1 žlica bombona posipa ukrasite

Upute: Posložite 40 slanih krekera na neprianjajuću foliju u tavu sa žele žele. Otopite maslac i smeđi šećer u tavi i kuhajte 3 minute. Prelijte preko krekera. Pecite na 350 stupnjeva Fahrenheita 5 minuta. Prelijte čips od čokolade i ostavite da odstoji 5 minuta da se otopi. Namažite nožem, a zatim pospite orašaste plodove i karamele po vrhu i ili grožđice. Ukrasite prskalicama u boji. Stavite u hladnjak dok se ne stegne. Razbiti na komade veličine zalogaja.

Izvor: Thinkstock

3. Ritz sendviči sa sladoledom

Sad kad je krenulo proljeće, sladoled se službeno vratio u sezonu. Proslavite s ovim Ritz sladoled sendvičima iz Dva graška i njihova mahuna . Spajajući slano sa slatkim, ovaj desert koji sadrži samo krekere, maslac od kikirikija, sladoled i čips od čokolade dokazuje da je jednostavno često bolje, a hrana s prstima uvijek je najzabavnija.

Sastojci:

1½ šalice čipsa od mliječne čokolade
24 krekera Ritz
1 šalica kremastog maslaca od kikirikija
1 pinta sladoleda od vanilije

Upute: Stavite čips od čokolade u srednje posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu i otopite dok ne postane glatko, miješajući svakih 30 sekundi.

Pokrijte lim ili pladanj za pečenje voštanim papirom. Donju stranu krekera umočite u otopljenu čokoladu. Stavite krekere na voštani papir. Premjestite krekere u zamrzivač i pustite da se čokolada potpuno osuši. To će potrajati oko 5 minuta.

Izvadite krekere iz zamrzivača i premažite maslacem od kikirikija preko 12 čokoladnih krekera. Vratite krekere u zamrzivač kako bi se maslac od kikirikija mogao postaviti, oko 5 minuta.

Izvadite krekere iz zamrzivača i u sredinu 12 čokoladnih krekera od maslaca od kikirikija stavite malu kuglicu sladoleda od vanilije. Lagano pritisnite preostale krekere, čokoladnom stranom prema dolje, na kuglu sladoleda. Zamrznite najmanje 30 minuta prije posluživanja.

Izvor: iStock

4. Ritz umočeni čokoladni kolačići

Ovaj sljedeći recept od Desert za dvoje donosi samo 10 kolačića, a to je vjerojatno najbolje. Kolačići umočeni u čokoladu uvaljani u Ritz krekere stvaraju slatku i slanu kombinaciju kojoj nitko ne može odoljeti, a za ostvarenje snova o kolačićima potrebna vam je samo šačica rezača. Pecite, umačite i kotrljajte se do svoje nove omiljene slastice, ali nemojte reći da vas nismo upozorili.

Sastojci:

koliko vrijedi teyana taylor

½ šalica višenamjenskog brašna
¼ šalice tamnog kakaa u prahu
Prstohvat soli
¼ šalica neslanog maslaca, omekšala
¼ šalica granuliranog šećera
1 veliki žumanjak
½ žličica ekstrakta vanilije

Čokoladni dip

⅓ šalica poluslatkog čokoladnog čipsa
½ žličica kokosovog ulja
10 Ritz krekera, zgnječeno

Upute: U maloj zdjeli umutite brašno, kakao u prahu i sol. Staviti na stranu. U srednje velikoj posudi istucite maslac i šećer dok ne postanu vrlo pahuljasti, oko 45 sekundi. Zatim dodajte žumanjak i vaniliju i tucite dok se ne sjedini.

Dodajte suhe sastojke u smjesu maslaca u dva koraka, dobro tukući. Isprva će tijesto biti vrlo mrvičasto, ali tucite ga dok se ne sjedini u masu. Svakako sastružite i stranice posude.

Na prašini površine kakaa u prahu razvaljajte tijesto na debljinu od 2,5 cm. Koristite svoj omiljeni model za rezanje kolačića da biste izrezali oblike. Stavite kolačiće na obloženu lim i stavite u zamrzivač.

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita. Kad je pećnica vruća, gurnite kolačiće izravno iz zamrzivača u pećnicu. Pecite 9 do 11 minuta, ili dok miris i vrhovi ne izgledaju suho.

Ostavite da se kolačići ohlade na tavi s limom najmanje 5 minuta. Premjestite kolačiće na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.

Čokoladne čipse i kokosovo ulje otopite u posudi koja je sigurna za mikrovalnu pećnicu u impulsima od 30 sekundi u mikrovalnoj. Miješajte između svakog pulsa. Izvadite čokoladu iz mikrovalne prije nego se čips potpuno otopi i miješajte dok ne postane glatko.

Svaki kolačić umočite u čokoladu, a zatim pospite zdrobljenim Ritz krekerima. Ostavite da se čokolada osuši na kolačićima prije posluživanja.

Izvor: iStock

5. Puding od slanog krekera

Evo recepta za desert koji se nalazi na AllRecipes.com koja daje slanu poslasticu zasoljenu koju možete jesti žlicom. Ovaj puding od slanog krekera izrađen je od nule s jajima, šećerom i 2% mlijeka, a također je aromatiziran kokosovim pahuljicama, vanilijom i slanim solima. Poslužujući 6, ovo je dobra staromodna slastica u kojoj mogu uživati svi, bez obzira vole li slano ili slatko.

Sastojci:

2 jaja, odvojeno
½ šalica bijelog šećera
4 šalice 2% mlijeka
1 šalica pahuljica kokosa
2 šalice zdrobljenih slanih krekera
1 žličica ekstrakta vanilije

Upute: Umutite žumanjke i šećer zajedno u zdjeli električnom miješalicom dok ne postanu pahuljasto i blijedožuti, 1 do 3 minute. Zagrijte mlijeko u velikoj šerpi na umjerenoj vatri i umutite smjesu od žumanjaka dok ne postane glatko; kuhati 1 minutu. Umiješajte mrvice kokosa i krekera; pustite da zavrije, smanjite vatru na lagano i pirjajte smjesu dok ne postane gusta, oko 5 minuta.

Istucite bjelanjke u staklenoj ili metalnoj posudi za miješanje električnom miješalicom dok ne zadrže krute vrhove; nježno savijte u smjesu kokosa i umiješajte ekstrakt vanilije. Poslužite toplo ili hladno. Ostatke u hladnjaku.

Izvor: iStock

6. Toffee Ritz barovi

Naš zadnji recept dolazi iz Bakerita , i to je sigurna formula za Toffee Ritz barove. Ove pločice podsjećaju na Ritz Cracker Toffee koju smo istaknuli ranije na našem popisu, ali ovaj recept dolazi s dodatkom.

Zaslađeno kondenzirano mlijeko glavni je sastojak koji razlikuje ovu slasticu od jednostavnog karamela do debljih karamela, a tekstura im je neodoljiva. Skupite 4 sastojka koja ovaj recept zahtijeva i pripremite se za novi omiljeni slatko-slani međuobrok na rukama.

Sastojci:

1 kutija Ritz krekera
1 vrećica komadića karamele s mliječnom čokoladom
1 limenka zaslađenog kondenziranog mlijeka
1 šalica poluslatkog čipsa od čokolade

Upute: Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita. Poravnajte i podmažite posudu veličine 9 x 9 inča.

U procesoru hrane drobite Ritz krekere dok ne postanu sitne mrvice. Prebacite u veliku posudu i pomiješajte s komadićima karamele i zaslađenim kondenziranim mlijekom dok se potpuno ne sjedine. Ujednačeno utisnite u pripremljenu tavu.

Pecite 20 minuta. Izvadite iz pećnice i ravnomjerno pospite čokoladnim čipsom. Vratite u pećnicu na 1 do 2 minute ili dok se čips od čokolade ne otopi. Premažite čokoladu po pločicama ofset lopaticom. Ostavite da se ohladi. Izrežite na 16 kvadrata.